【目次】

■業界の概要
■市場の動向と展望
■花き・園芸業の業績動向
■統計データ、関連法規・団体
■業界天気図

■業界の概要

需要の6割強は家計消費、土木建設と冠婚葬祭業向け割合も高い

経済産業省「令和2年 延長産業連関表（平成27年基準）」（2023年9月公表）によると、花き・花木類の国内需要合計は3,631億6,800万円だった。このうち家計消費分が2,366億900万円で65.2％を占め、家計以外では土木建設向け（16.1％）や冠婚葬祭業向け（4.6％）の割合が高い。

2022年4月改正施行の「花きの振興に関する法律」に基づく取り組みが進んでおり、2022年4月時点で花き振興計画を40道県が公表している。

■市場の動向と展望

2021年の市場動向

切り花は減少、園芸用植物・用品は増加

総務省「家計調査」によると、2021年の1世帯当たりの支出金額（二人以上の世帯）は、切り花が7,899円で名目伸び率は前年比3.1％減と2年連続で減少した。

一方、園芸用植物・用品は8,807円（同1.3％増）と、2年連続で増加した。冠婚葬祭・イベントなどの縮小によって業務用市場が縮小する中、「花いっぱいプロジェクト」など官民で花きの需要喚起を図る動きが続いた。

2022年の市場動向

家庭用切り花、園芸用植物・用品ともに増加、業務用も回復基調

総務省「家計調査」によると、2022年の1世帯当たりの支出金額（二人以上の世帯）は、切り花が7,992円で前年比1.2％増（名目伸び率）と3年ぶりに増加に転じたが、コロナ禍前の2019年（8,401円）の水準には届かなかった。園芸用植物・用品は同2.0％増（同）の8,985円と3年連続で増加した。